煤气麻辣烫炉图片 金易达厨业 甘肃煤气麻辣烫炉

煤气麻辣烫炉



麻辣烫的吃法：

涮:即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是:首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，可以涮多种肉类菜类食材，烫食味美又可保温;再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的;烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

煮:即把用料投入汤中煮熟。其要决是:首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料;其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

吃:吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，煤气麻辣烫炉定做，要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味，方法是:喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯苦荞茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

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麻辣烫锅应该如何清洗

1、日常的清理：烧好菜后盛出，加温水和少量的洗涤剂，麻辣烫锅图片，可以用海绵或百洁布对不锈钢汤桶的内外进行彻底清洗。

2、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子，擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子，又不会残留任何毛屑。

3、后要用清水把锅子冲洗干净，温州麻辣烫锅，把锅子擦干，放在干燥处存放就可以了。

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